Os Estados Unidos enfrentam uma crise no preços dos ovos que vem piorando nos últimos meses. Desde janeiro, consumidores passaram a relatar dificuldades para encontrar o alimento, que também está cada vez mais caro.
Em alguns mercados de Nova York, uma dúzia de ovos brancos passou a ser encontrada por US$ 9,99 (cerca de R$ 57). Entre os meses de dezembro e janeiro, o preço dos ovos passou por um crescimento de cerca de 15%.
Ovos orgânicos e produzidos por galinhas livres, no entanto, variedades normalmente mais caras do alimento, passaram a ser encontradas por “apenas” US$ 5,59 (cerca de R$ 32).
Segundo o New York Post, entre os motivos que explicam a diferença nos preços estão os contratos de distribuição, que garantem que as fazendas de ovos orgânicos irão manter preços menores. É possível que o cenário mude, no entanto, com a expiração desses contratos.
No dia 6 de fevereiro, uma carga de 100 mil ovos, com valor de US$ 40 mil (cerca de R$ 228 mil), foi roubada na Pensilvânia.
A falta de ovos também fez com que alguns consumidores passassem a criar suas próprias galinhas em casa. Nas redes sociais, consumidores expõem os preços encontrados em mercados do país. “Esta manhã em NYC”, diz cliente. Na imagem, apenas ovos com preços acima de US$ 13 (cerca de R$ 74) por dúzia estavam disponíveis no estoque:
O que explica a crise?
Os EUA passam, desde 2022, por um surto de gripe aviária causa pelo vírus H5N1. O vírus, que atinge principalmente aves, passou a ser detectado também em vacas, gatos domésticos e trabalhadores de granjas.
Desde o início do surto, mais de 130 milhões de aves já morreram, segundo a Federação do Escritório da Agricultura dos EUA. Com a morte do animais, o país passou a enfrentar uma redução na produção de ovos e, consequentemente, uma diminuição na oferta do alimento em mercados.
Especialistas avaliam que ainda não é possível determinar quando o cenário atual deve apresentar uma melhora.
Da Folhapress
